米铺、油坊、咖田组合，米香、油香、咖啡香交融，苏州市昆山市锦溪镇的废弃酱油厂里“酿”出了新味道。

　　

 

　　在这里，不仅能品尝到用新鲜油米烹制的美食，还能在咖啡香气中，透过落地窗，欣赏乡村四季变换，体验一场身心放松之旅，是都市人追求田园生活的首选目的地之一。

　　

 

　　在锦溪镇老锦周公路258号的锦溪康禾晴天农文旅基地，米铺油坊的7D菜籽油精炼基地里，全自动生产线正有条不紊运行，隔着透明玻璃，游客们能够亲眼见证7D菜籽油从原料到成品的全流程。近日公布的2025年度苏州市旅游创新产品（业态）比赛中，该项目获得二等奖。

　　

 

 

　　沿着通道向前，另一侧“康禾智碾”品牌大米加工产线内米香四溢。产线以锦溪本土种植的金奖米种——南粳46为核心原料，依托极高精度的碾磨技术和加工工艺制作而成胚芽米和精米，满足当下人们对高品质大米的追求。

　　

　　

 

　　基地中心位置的“非客”咖啡店内，落地窗映出农田风光，年轻的咖啡师操作着咖啡机，餐厅里用的是自产自销的油、米、蔬菜和水果，串联“油米咖”健康味觉IP。

　　

 

 

　　基地内，“宅基新生——未来乡土人居模式的实践之路”主题展览以一个个鲜活的现代设计案例，展陈着乡村发展的无限可能，激发着人们对美好生活的遐想，让每一位到访者都能感受到，乡村不再是传统意义上的落后与闭塞，而是充满活力与创新，正以全新姿态迎接每一个渴望回归自然、寻找心灵栖息地的灵魂。

　　

 

　　去年开业以来，基地还与其他文旅项目联动，一派红火，周末和节假日客流持续增长。谁能想这片酝酿美好生活梦想的土地，曾经是一座废弃的酱油厂？

　　

 

 

　　改造废弃酱油厂时，锦溪镇坚守生态保护与健康保障初心，保留民国工业建筑的坡屋顶、格子窗元素，融入老式机床、蒸汽机等低碳装置，构建“工业复古+田园生态”的低环境健康风险景观。同时打造“油米咖”健康味觉IP与生态宜居农文旅消费场景，既推动环境健康资源价值转化，又助力提升居民环境健康素养，成为“环境健康+产业发展”的生动实践。